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Pasylema
Nouveau · intégration 2027

Fusion · Baos & Pokés

Pasylema

Asados argentin, bao buns, pokés bowls.

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Notre cuisine

Asados argentin, bao buns, pokés bowls.

Pasylema propose une cuisine fusion : baos vapeur (Chiken'Itza, Pulled'York, Tofus'Cana) et pokés bowls (saumon, poulet, tofu). Influences asado argentin + Asie du Sud-Est. Foodtruck en cours d'intégration pour 2027.

Pasylema · Asados & pokés · Intégration AO 2027

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La carte

Plats & menus

Bao buns

Spécialités vapeur

  • Chiken'Itza
    Bao poulet mariné, sauce signature
    à confirmer
  • Pulled'York
    Bao porc effiloché
    à confirmer
  • Tofus'Cana
    Bao tofu végétal
    à confirmer

Bao buns vapeur fait maison.

Pokés bowls

Bowls signature

  • Poké Saumon
    à confirmer
  • Poké Poulet
    à confirmer
  • Poké Tofu
    à confirmer

Riz vinaigré, légumes, protéine au choix.

Provenance · matières premières

À préciser selon évolution dossier AO 2027.

Foodtruck en cours d'intégration au collectif GreenPea. Prix de catering à confirmer avec Emanuel Duering.

L'œil dans l'assiette

Galerie

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