Service catering corporate
Neuf foodtrucks, un seul interlocuteur.
GreenPea coordonne la programmation catering du campus EPFL et organise votre événement avec un seul devis, une seule facture, une seule personne de contact — quel que soit le truck.
Comment ça marche
De la demande au repas, en 4 étapes.
Choisissez votre truck — ou plusieurs
Parcourez les 9 foodtrucks, leurs cartes, leurs spécialités. Un truck pour un événement à taille humaine, plusieurs pour un gros événement (festival, portes ouvertes, plusieurs centaines de convives). Pour les multi-trucks, appelle directement Christophe au +41 76 399 83 24.
Configurez votre devis en ligne
Date, lieu, convives, format de service, sélection des plats, options logistique. Le prix se met à jour en direct pour une estimation indicative.
Christophe revient sous 48–72 h
Devis officiel ajusté à votre besoin réel, par email. Validité 10 jours. La réservation devient effective dès retour signé « lu et approuvé, bon pour accord ».
Le jour J, on s'occupe de tout
Installation, service, désinstallation. Vous accueillez vos invités ; nous, nous nous occupons du repas.
Le forfait GreenPea
Le repas, plus tout ce qui va autour.
Minimum 20 convives (15 pour Manira WokShop).
Tous nos prix sont indiqués hors TVA.
Devis valable 10 jours à compter de l'envoi.
Le déplacement est inclus dans le forfait. La facture finale est établie sur la base des décomptes réels après la manifestation.
Options logistique
Tarifs standards GreenPea
Tarifs indicatifs hors TVA, ajustables selon votre besoin réel. Christophe affine au moment du devis.
| Prestation | Tarif |
|---|---|
| Mise en place Chafing dish, nappes, dressage | CHF 100.— |
| Vaisselle & couverts lavables Location + lavage industriel inclus | CHF 10.— / pers. |
| Personnel de service Heure entamée facturée pleine | CHF 45.— / h |
| Personnel Manira (spécifique) Tarif réduit pour les prestations Manira WokShop | CHF 40.— / h |
| Boissons soft Bouteille 50 cl (Coca, Fanta, eau, jus) | CHF 3.— / bouteille |
| Café Nespresso Capsule par tasse | CHF 3.— / tasse |
Pour les événements RTS ou avec billetterie spécifique, une redevance de 7 % du CA HT peut s'appliquer (à clarifier avec Christophe au devis).
Besoins techniques
Place & électricité par foodtruck
À vérifier avec votre régie technique avant de confirmer le lieu. Mise à jour juin 2026.
| Foodtruck | Poids | Hors tout | Électricité |
|---|---|---|---|
| NAS Wraps | 2'200 kg | 550 cm | 400V-32A + 230V-16A |
| NAS Burger | 1'800 kg | 450 cm | 400V-32A + 230V-16A |
| Pazza Pizza & Pasta | 2'300 kg | 550 cm | 2× 230V-16A |
| Manira WokShop | Stand intérieur | 300×150 cm | 400V-32A + 230V-16A |
| Régal Tandoori | 2'200 kg | 550 cm | 400V-32A |
| CH!CHE VeganNouveau · 2027 | 3'500 kg | 600 cm | 400V-32A |
| MaliFoodsNouveau · 2027 | 3'500 kg | 600 cm | ~6 kW · 230V-32A |
| VitaliaNouveau · 2027 | 3'500 kg | ~600 cm | 230V / 400V · ~21,75 kW |
| PasylemaNouveau · 2027 | 2'800 kg | 550 cm | Tout électrique (induction) · 400V-32A |
Trucks AO 2027 intégrés. Vitalia : valeurs basées sur le véhicule de base Peugeot Boxer (PTAC 3,5 t, ~21,75 kW relevés). Raccordements électriques de MaliFoods (~6 kW) et Pasylema (100 % induction) = estimations d'après leur équipement, à confirmer avec la régie.
Cadre légal
Licences et assurances en règle
Chaque foodtruck dispose d'une licence particulière de restauration mobile cantonale (LADB-EV) délivrée par le Canton de Vaud, renouvelée annuellement.
Les assurances responsabilité civile et matériel sont à jour. Les certificats peuvent être transmis sur demande à votre régie technique ou service achats.
Produits & provenances
Matières premières majoritairement Suisse et Européenne, le plus souvent biologiques et de saison.
Bœuf et porc Suisse · Poulet Suisse ou Pays-Bas · Farines & mozzarella italiennes AOC · CH!CHE Vegan 100 % végétal (Planted, New Roots, Yumgo).
Détails complets dans chaque fiche foodtruck.
Prêt à organiser votre événement ?
Configurez votre devis en ligne en 4 étapes.
Christophe revient vers vous sous 48 à 72 heures avec un devis détaillé. Question urgente ? Appelez-le directement.
En envoyant votre demande, vous acceptez nos conditions générales (TVA 8,1% en sus, validité 10 jours, minimum 20 convives).