Pazza Pizza & Pasta

Pâte artisanale 48 h, cuites au four à la commande

• Pizza Margherita V

  La classique italienne : sauce tomate, mozzarella râpée, basilic frais et filet d'huile d'olive sur notre pâte artisanale pétrie 48 h à l'avance. Le b.a.-ba bien fait.

  Allergènes : gluten · lait
  CHF 11.—
• Pizza Végétarienne V

  Mozzarella, champignons de Paris, poivrons en lanières, olives noires, maïs, oignon et basilic. Une pizza généreuse en légumes, sans compromis sur le moelleux de la pâte.

  Allergènes : gluten · lait
  CHF 12.—
• Pizza Thon

  Sauce tomate, mozzarella, thon à l'huile, rondelles d'olives noires et basilic frais. Simple, marine, efficace.

  Allergènes : gluten · lait · poisson
  CHF 12.—
• Pizza 4 Fromages V

  Quatre fromages fondus sur base tomate : mozzarella et mélange de fromages italiens, pour les amateurs de fondant intense.

  Allergènes : gluten · lait
  CHF 13.—
• Pizza Jambon

  Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit en tranches, tomates fraîches et basilic. La pizza familiale qui plait à toute la salle.

  Allergènes : gluten · lait
  CHF 13.—
• Pizza Salami

  Salami piquant italien, mozzarella et basilic sur base tomate. Pour ceux qui aiment le caractère.

  Allergènes : gluten · lait
  CHF 13.—
• Pizza Poulet

  Sauce tomate, mozzarella, poulet mariné cuit en cuisine, basilic frais. Notre pizza la plus demandée — preuve que le poulet est l'allié universel.

  Allergènes : gluten · lait
  CHF 14.—

Penne ou fusilli, sauces maison

• Pasta Pesto Végétarienne V

  Pesto basilic maison (basilic, huile d'olive, pignons, parmesan, ail), parmesan râpé en finition. Vert, gourmand, parfumé.

  Allergènes : gluten · lait · fruits à coque
  L 10.— XL 12.—
• Pasta Bolognaise

  Notre sauce bolognaise mijotée maison (bœuf, tomate, mirepoix, vin), parmesan râpé en finition. Le classique qui rassure.

  Allergènes : gluten · céleri · sulfites
  L 12.— XL 14.—
• Pasta Poulet Champignons

  Émincé de blanc de poulet, champignons de Paris poêlés, crème et parmesan, pointe d'ail et huile d'olive. Onctueux et copieux.

  Allergènes : gluten · lait
  L 12.— XL 14.—
• Pasta Arrabbiata V

  Sauce tomate, ail, piment rouge, basilic, huile d'olive. Pour ceux qui aiment quand ça pique un peu — végétarienne et bien relevée.

  Allergènes : gluten
  L 10.— XL 12.—

Pâte focaccia maison, garnitures généreuses

• Focaccia Végétarienne V

  Pâte focaccia maison garnie de mozzarella, tomate fraîche, poivrons, olives noires, basilic et filet d'huile d'olive. Format sandwich généreux.

  Allergènes : gluten · lait
  CHF 8.—
• Focaccia Jambon

  Pâte focaccia maison, jambon cuit, mozzarella, tomate fraîche, basilic et huile d'olive. À mordre à pleines dents.

  Allergènes : gluten · lait
  CHF 9.—
• Focaccia Mortadelle

  Focaccia maison garnie de mortadelle italienne, mozzarella et basilic. Option proposée sur demande pour les événements catering.

  Allergènes : gluten · lait · pistache (selon mortadelle)
  CHF 9.—
• Focaccia de la semaine

  Création hebdomadaire du chef : garniture qui change selon la saison et l'inspiration. Demandez à l'équipe la version du jour.

  Allergènes : gluten · à confirmer selon garniture
  CHF 10.—

Format événementiel — minimum 20 personnes

• Menu complet catering

  Formule au choix : focaccia (jambon, mortadelle ou végétarienne) OU pasta (penne poulet & champignons, arrabbiata ou pesto végétarien) + dessert tiramisu portion. Mise en place avec chafing dish et nappe en sus.

  Allergènes : lait
  CHF 19.—
• Pasta solo (format catering)

  Une portion pasta unique en format catering, à choisir parmi les sauces de la carte. Portion généreuse adaptée au service événementiel.

  Allergènes : gluten
  CHF 15.—
• Focaccia solo (format catering)

  Une focaccia garnie en format catering, à choisir parmi les options de la carte.

  Allergènes : lait · gluten
  CHF 15.—

Maison

• Tiramisu portion V

  Tiramisu classique en portion individuelle : biscuit imbibé café, crème mascarpone, cacao en finition. Le dessert italien indispensable.

  Allergènes : gluten · lait · œuf
  CHF 5.—

À ajouter sur n'importe quelle pizza

• Olive noire V

  Rondelles d'olives noires (30 g).

  Allergènes : lait · gluten
  CHF 1.—
• Champignon V

  Champignons de Paris émincés (30 g).
  CHF 1.—
• Oignon V

  Oignon en rondelles (30 g).
  CHF 1.—
• Thon

  Thon à l'huile (30 g).

  Allergènes : poisson
  CHF 2.—
• Jambon

  Jambon cuit en tranches.

  Allergènes : lait · gluten
  CHF 2.—
• Poulet

  Émincé de poulet cuisiné maison.

  Allergènes : lait
  CHF 3.—

Soft drinks 33 cl

• Eau plate

  Bouteille 50 cl.
  CHF 2.—
• Eau gazeuse

  Bouteille 50 cl.
  CHF 2.—
• Coca-Cola

  Canette 33 cl.
  CHF 2.—
• Coca-Cola Zéro

  Canette 33 cl.
  CHF 2.—
• Fuse Tea

  Thé glacé pêche, bouteille.
  CHF 2.—